Более половины еды в школах Хельсинки – растительная
Школьные обеды имеют большое значение с точки зрения нагрузки на экологию, говорит специалист по пищевой промышленности. Ежедневно в школах Хельсинки готовятся обеды для 44 тысяч учеников. Финская столица хочет стать нейтральной по выбросам углерода к 2030 году, поэтому на школьное…