Культивированное мясо не обеспечит своевременного решения климатического кризиса, считает профессор
Треть мировых выбросов CO2 приходится на производство продуктов питания, где животноводство является крупнейшим загрязнителем окружающей среды. 70% пахотных земель используется для выращивания кормов для животных. Культивированное мясо не обеспечит достаточно быстрого решения острого климатического кризиса. Однако в будущем оно может…